file.dat上的字段按以下方式组织：

NAME SURNAME NAME SURNAME ...

我使用这一系列代码来写入文件：

RandomAccessFile file = new RandomAccessFile(dir, "rw");

file.seek(file.length());
file.writeChars(setField(this.name.getText()));
file.writeChars(setField(this.surname.getText()));
if (this.kind.equals("teachers")) {
  file.writeChars(setField(this.subject.getText()));
}

file.close();

这是为了阅读：

RandomAccessFile file = new RandomAccessFile(path, "r");

int records = (int)file.length() / 60;

for (int i = 0; i < records; i++) {
    file.seek(file.getFilePointer() + 15);
    if (getContent(file).equals(surname[1])) {
        file.seek(file.getFilePointer() - 15);
        this.name.setText(getContent(file));
        this.surname.setText(getContent(file));
        break;
    }
}

file.close();

getContent（）函数：

private String getContent(RandomAccessFile file) throws IOException {
  char content[] = new char[15];

  for (short i = 0; i < 15; i++) {
     content[i] = file.readChar();
  }
  return String.copyValueOf(content).trim();
}

从文件读取并设置JTextField值时，它将显示中文字符。为什么？